Помидоры нарежут по-белорусски(подробнее: http://kstovo.ru/news/13094)
Автор: Андрей Репин, «Коммерсант»Источник: © Газета Земляки
ООО «Караван» намерено построить завод по переработке овощей.
Около деревни Опалиха Кстовского района планируется построить предприятие по глубокой переработке овощей с объемом инвестиций более 300 млн рублей. Об этом сообщает kommersant.ru. Предприниматели надеются, что их продукция будет востребована предприятиями общепита. Закупать овощи и фрукты для переработки в полуфабрикаты планируется у местных производителей. В нижегородском минсельхозе считают, что подобные предприятия области необходимы, но спрогнозировать перспективы нового производства затрудняются.
Региональный совет по земельным и имущественным отношениям рассмотрел заявку ООО «Караван» о выделении земельного участка площадью более 20 га под строительство предприятия по первичной и глубокой переработке овощей и фруктов, а также их консервированию. Проект предполагается реализовать на территории Кстовского района. Объем инвестиций оценивается в 322,57 млн руб., строительство комплекса по плану займет 19 месяцев, срок его окупаемости составит 4,5 года.
По словам заместителя генерального директора компании Юлии Кравец, на производстве будет осуществляться помывка и сортировка овощей и фруктов, закупать которые планируется у местных производителей. В дальнейшем, в зависимости от пожеланий заказчика, они могут быть порезаны, законсервированы или расфасованы в вакуумную упаковку. Потребителями обработанных овощей в «Караване» видят не только граждан, но и предприятия общепита. «Использование нашей продукции позволит кафе и ресторанам сократить затраты на обработку, избавиться от некоторого оборудования и увеличить за счет этого посадочные площади залов. Кроме того, использование подобных полуфабрикатов позволит рестораторам сократить затраты на низкооплачиваемый персонал», - полагает госпожа Кравец.
Генеральный директор ООО «Караван» Светлана Арсеньева добавила, что они решили перенять белорусский опыт, подсмотрев идею предприятия во время работы с поставщиками продуктов. «В Гомеле мы знакомились с работой предприятия полного цикла, которое самостоятельно выращивает овощи, ягоды и перерабатывает их. Оценив возможности южных территорий Нижегородской области, решили, что овощей у нас достаточно, а вакуумировать их мы и сами сможем. Планируем закупать морковь, картофель, яблоки, груши и другие овощи и фрукты в южных и юго-восточных районах и перерабатывать их в зависимости от пожеланий заказчика», - пояснила предпринимательница.
комментариев: 0